Restaurace › Krůtí medailonky s fazolkovým přelivem
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| krůtí prsa | 500 g |
| fazolové lusky mražené | 350 g |
| smetana ke šlehání | 200 ml |
| mléko | 150 ml |
| hladká mouka | 1 lžíce |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
10 min.
Vaření:
20 min.
Mamut :-)
Postup
Zmrazené fazolkové lusky dáme vařit do osolené vody na 5-10 min tak, aby byly ponořeny. Mezitím, než se uvaří, nakrájíme krůtí prsa na medailonky, naklepeme, osolíme je a opepříme. Fazolky zahustíme záklechtkou z mléka a mouky a povaříme ještě pár minut. Přidáme šlehačku a dochutíme cukrem a solí. Krůtí medailonky orestujeme na oleji, dáme na talíř a přelijeme fazolkovou omáčkou. Podáváme s vařenými brambory. 
